반응형 김치 요리2 백김치 쉽게 담그는 법, 깊고 시원한 맛을 내는 핵심 팁 📋 목차재료 소개배추 손질과 절이는 방법백김치 국물 만들기백김치 담그는 과정발효 시 유의점백김치의 맛있게 먹는 법백김치 보관 방법자주 묻는 질문 FAQ백김치는 맵지 않고 깔끔하면서도 깊은 감칠맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 전통 발효 음식입니다. 오늘은 백김치를 간단하고 쉽게 담글 수 있는 방법과 함께 맛을 살리는 핵심 팁을 소개합니다. 한 번 만들어 두면 오랫동안 다양한 요리에 곁들일 수 있어 유용합니다.재료 소개배추 2포기 (중간 크기로 준비).무 1개 (채 썰어 준비).쪽파 한 줌 (5cm 길이로 자릅니다).마늘 10쪽, 생강 1톨 (다져서 준비).천일염 2컵 (배추 절임용).설탕 1큰술 (단맛 조절용).배 1개, 사과 1개 (국물용으로 얇게 썰어 준비).찹쌀풀 1컵 (찹쌀가루 2큰술과 물 .. 2024. 12. 30. 깍두기 황금레시피, 아삭하고 감칠맛 폭발하는 비법! 📋 목차재료 소개무 손질과 준비양념장 만들기깍두기 버무리기발효 과정 팁깍두기 맛있게 먹는 법깍두기 보관 방법자주 묻는 질문 FAQ깍두기는 무의 아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러진 대표적인 한국 김치입니다. 이번 황금레시피에서는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 깍두기 담그는 방법과 감칠맛을 극대화하는 비법을 소개합니다. 정성껏 만든 깍두기는 밥과 함께 먹거나 다양한 요리에 곁들이기에 딱 좋습니다.재료 소개무 2개 (중간 크기, 약 3kg).굵은 소금 4큰술 (무 절임용).고춧가루 5큰술.다진 마늘 3큰술.다진 생강 1큰술.설탕 2큰술.액젓 3큰술 (멸치액젓 또는 새우젓).쪽파 한 줌 (5cm 길이로 자릅니다).무 손질과 준비무는 껍질을 깨끗이 씻은 후 껍질째 사용합니다.무를 2cm 크기의 정사각형 .. 2024. 12. 30. 이전 1 다음 반응형
